Recette: Appétissant Soupe de légumes maison

Soupe de légumes maison. Peler, laver et couper les légumes en petits morceaux. Dans une autre marmite, mettre les autres légumes et les recouvrir d'eau. Sortez les marmites, on va faire mijoter des soupes maison aux bons légumes de saison mais pas que !.

On y associe progressivement des viandes maigres. Coupez les légumes en petits morceaux, mettez les dans une casserole pleine d'eau.avec le bouillon de légume. Dès que les légumes sont tendres et cuits, vérifiez-les à l'aide d'une fourchette Éplucher les légumes, les laver. Vous pouvez cuisiner Soupe de légumes maison using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Soupe de légumes maison

1. C'est 1 de oignon.
2. C'est 1 de aubergine.
3. C'est 4 de carottes.
4. Préparez 2 de petits navets.
5. C'est 1/2 de poireau.
6. C'est 2 de tomates.
7. Vous avez besoin 1 de bouquet garni.
8. Préparez 1 de bouillon de poule.
9. Préparez 1 de peu de sel.
10. C'est 2 de courgettes.
11. Préparez 1 de grosse pomme de terre.
12. Préparez 1 de noix de beurre.

Remplir une cocotte d'eau à moitié. Couper en gros les légumes, les mettre dans la cocotte, mettre le thym, le persil, le sel, le poivre et les cubes de bouillon. Laisser cuire les légumes, mixer et servir chaud. Ajouter le bouillon de légumes, les tomates, les patates, les feuilles de laurier, le persil ainsi que le thym.

Soupe de légumes maison étape par étape

1. Éplucher l’oignon, les carottes, les navets et la pomme de terre. Couper l’oignon en 4 et le mettre dans la noix de beurre dans la cocotte minute. Laisser revenir 10 min à feu doux.
2. Nettoyer le poireau et gardez une moitié (dans le sens de la longueur) pour la prochaine soupe. Laver les courgettes, les tomates et l’aubergine. Couper les en morceaux en conservant la peau..
3. Couper tous le reste des légumes en gros morceaux.Mettre le tout dans la cocotte ajoutez 1 litre d’eau et laisser cuire 15 min à partir du moment où la soupape se met à tourner. Mixer et dégustez !.

Porter à ébullition, puis ajouter les haricots. Soupe maison avec les légumes du jardin. Ajouter les légumes épluchés, lavés et coupés en morceaux. Pour faire le plein de vitamines, se réchauffer, rien de mieux que de mijoter une soupe de légumes de saison. Passez tous les légumes au mixeur puis ajoutez le beurre et le poivre.