Comment Préparer Appétissant Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates

Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates. Ingrédients : maquereau frais, vidés par votre gentil poissonnier,crème fraîche,moutarde,échalote,tomates cerises,citron pressé,persil,poivre,sel. Une recette estivale de moule : les moules au chorizo et aux tomates séchées ! Une recette à découvrir sur Gourmandiseries.fr.

Voir la recette (sur le blog du gourmet). Moules cèpes, tomates, chorizo et grana moules fruits de mer tomates chorizo grana padano champignons cèpes cuisine facile cuisine rapide. Moules marinières Moules au chorizo Moules-frites à la Lilloise Que boire avec des Lasagnes de lotte aux asperges et à l'orange. Vous pouvez cuisiner Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates using 14 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates

1. Vous avez besoin 2 de maquereaux frais vidés et lavés - 250 g /pièce.
2. C'est 600 g de des moules fraîches (nettoyées).
3. Préparez 1 de poivron rouge.
4. Vous avez besoin 50 g de chorizo.
5. Préparez 2 de tomates.
6. C'est 2 de échalotes.
7. Préparez 15 cl de cidre doux artisanal.
8. Préparez 2 c de à s de concentre de tomates.
9. Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
10. Préparez 1 c de à c de paprika fumé.
11. Vous avez besoin 20 g de beurre aux cristaux de sel.
12. Vous avez besoin 2 c de à s d'huile d'olive.
13. Vous avez besoin de bouquet garni.
14. Vous avez besoin de sel, poivre.

Hamburger à l'agneau et chèvre, figues et tomates séchées. Velouté de maïs frais au haddock. Tartare de saumon à la mangue. Concasser les tomates, couper le poivron en fines lanières et le chorizo en rondelles.

Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates instructions

1. Épluchez les échalotes et l'ail et coupez-les finement. Lavez le poivron et les tomates et coupez-les en dés. Enlevez la peau du chorizo et coupez le en rondelles ou en morceaux. Dans une poêle large et profonde faites chauffer l'huile et le beurre. Faites revenir les échalotes et l'ail avec le paprika fumé. Faites colorer ensuite le chorizo. Ajoutez le poivron et les tomates et ensuite le cidre et le concentré de tomates..
2. Mettez le bouquet garni, salez et poivrez et laissez cuire 5 minutes. Placez les 2 maquereaux, arrosez-les de sauce, couvrez et laissez cuire 6 minutes..
3. Ajoutez les moules, couvrez et faites cuire encore 5-6 minutes (les moules doivent être ouvertes). Servez immédiatement..

Roulez la moitié des boulettes dans la poudre verte et l'autre dans la poudre rouge. d'amandes sucre vanille bouillon de volaille moules poivron rouge menthe cannelle crevette bouquet.. Les meilleures recettes de moules au chorizo notées et commentées par les internautes. moules au chorizo c'est sur Ptitche. La moule est une excellente source de zinc. Le zinc participe notamment aux réactions immunitaires, à la fabrication du matériel génétique, à la perception du goût, à la cicatrisation des plaies et au développement du foetus. Le zinc interagit également avec les hormones sexuelles et thyroïdiennes.