Comment Préparer Appétissant Filet Mignon au Morbier

Filet Mignon au Morbier.

Vous pouvez avoir Filet Mignon au Morbier using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Filet Mignon au Morbier

1. Vous avez besoin 1 de filet mignon.
2. Préparez 100 g de Morbier.
3. Préparez 10 de tranches de lard fumé fines.
4. Préparez de Pour la garniture.
5. Préparez 6 de petites pommes de terres nouvelles.
6. Vous avez besoin 1 de petit oignon.
7. Préparez 2 gousses de d'ail.
8. Préparez 1 de branche de thym.
9. C'est 1 de peu d'huile d'olive.

Filet Mignon au Morbier étape par étape

1. Lavez et coupez les pommes de terre puis posez les dans un plat à four ajoutez l'oignon en tranche les gousses d'ail et le thym. Versez un peu d'huile d'olive sur les pommes de terre et mettez au four à 200°.
2. Etalez les tranches de lard sur une planche en les faisant légèrement se chevaucher.
3. Ouvrez le filet mignon en deux dans la longueur et déposez le morbier coupé en lamelles sur un des morceaux puis reposez l'autre partie par dessus. Deposez le tout au milieu sur les tranches de lard..
4. Rabattre les tranches de lard sur le filet mignon pour qu'il soit emballé de lard..
5. Déposez le tout sur les pommes de terre puis remettez au four pour 20 minutes environ.