Comment Faire Savoureuses Carpaccio St-Jacques / Passion

Carpaccio St-Jacques / Passion.

Carpaccio St-Jacques / Passion Vous pouvez cuisiner Carpaccio St-Jacques / Passion using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Carpaccio St-Jacques / Passion

  1. C'est 6 de saints jacques.
  2. Préparez 1 de fruit de la passion.
  3. Vous avez besoin 1/2 de citron vert.
  4. Préparez de Poivre.
  5. Vous avez besoin de Piment d’Espelette.
  6. Vous avez besoin 2 de cac d’huile d’olive.

Carpaccio St-Jacques / Passion étape par étape

  1. Enlevez le corail (partie orange) de vos St-jacques. Passez les sous l’eau pour les nettoyer. Passez les dans du sopalin pour sécher..
  2. Coupez les en fines lamelles..
  3. Disposez les dans un plat..
  4. Sauce: dans un récipient mettre l’huile d’olive, le jus d’un demi citron vert, poivre, piment d’Espelette et le jus d’un fruit de la passion (passez les graines au chinois et écrasez les avec une cuillère afin d’en récolter le jus.) Mélangez.
  5. Déposez votre assaisonnement sur votre carpaccio.
  6. A déguster frais !.

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