Recette: Savoureux Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel

Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel.

Vous pouvez cuisiner Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel

1. Vous avez besoin de Pour les potatoes :.
2. C'est 250 g de pommes de terre par personnes.
3. C'est de Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, huile (olive, tournesol,etc.).
4. Vous avez besoin de Pour la sauce au miel :.
5. Préparez 100 ml de fond brun de veau (dispo en déshydraté).
6. Vous avez besoin 2 de càs de miel.
7. Vous avez besoin 2 de càs de vinaigre coloré (ou autre : xérès, vin, cidre,etc.).
8. C'est 1 de branche de thym.
9. Préparez 1 de morceaux de beurre.
10. C'est de Viande :.
11. Vous avez besoin 1 de filet mignon.
12. Préparez de QS poivre mignonette.

Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel instructions

1. Confectionner les potatoes (cf ma recette des pommes potatoes pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11826009-pommes-potatoes..
2. Préparer le filet mignon : le saupoudrer de poivre mignonette et le découper en médaillons. Cuire les médaillons vers la fin de cuisson des potatoes..
3. Confectionner la sauce au miel (cf ma recette de la sauce au miel pour la methodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11827427-sauce-au-miel.
4. Dresser les assiettes et servir. Déguster :=).