Recette: Appétissant Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux

Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux.

Vous pouvez avoir Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux

1. Vous avez besoin 30 g de beurre.
2. C'est 1 de oignon haché.
3. C'est 2 gousses de d'ail coupées en 2.
4. C'est 15 g de gingembre coupé en gros morceaux.
5. C'est 700 g de filet mignon de porc coupé en lamelles.
6. C'est 4 C. à soupe de miel.
7. Vous avez besoin 2 C. à soupe de sauce soja.
8. Préparez 250 g de pruneaux dénoyautés.
9. Vous avez besoin 1 de verre d'eau.

Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux instructions

1. Mettre l'oignon haché, le beurre, les gousses d'ail et les morceaux de gingembre dans une marmitte. Faire dorer l'oignon..
2. Mettre les lamelles de filet mignon de porc dans la marmite et faire cuire 20 à 25 minutes sur feu moyen et avec le couvercle. Tourner de temps en temps pour que le porc cuise correctement..
3. Ajouter le miel, le soja et les pruneaux. Laisser mijoter sans couvercle pendant 7minutes. Ajouter alors le verre d'eau et laisser encore caraméliser 8minutes..
4. Et voilà c'est prêt! Servir avec des petites patates cuites au four avec un peu de paprika ! Un vrai délice.