Recette: Parfait Poulet Massala

Poulet Massala.

Vous pouvez avoir Poulet Massala using 22 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Poulet Massala

1. C'est 500 g de blancs de poulet⁣.
2. Vous avez besoin 60 ml de yaourt grec⁣.
3. Préparez 2 de c-à-s d'huile d'arachide⁣.
4. C'est 2 gousses de d'ail⁣.
5. C'est de Riz basmati⁣.
6. Préparez 1 de oignon⁣.
7. C'est de Bouillon pour légumes⁣.
8. Vous avez besoin de ⁣.
9. C'est de Pour la marinade / sauce :⁣.
10. Préparez 1 de c-a-soupe de coriandre en poudre⁣.
11. Préparez 1,5 de c-à-c de cumin⁣.
12. Préparez 1/2 de c-à-c de cardamome en poudre⁣.
13. Préparez 1,5 de c-à-c de paprika⁣.
14. C'est 1/2 de c-à-c de piment de Cayenne en poudre⁣.
15. C'est 1 de c-à-s de gingembre frais râpé⁣.
16. C'est 50 g de beurre⁣.
17. C'est 1 de oignon hachée⁣.
18. Préparez 300 ml de purée de tomate⁣.
19. C'est 25 ml de crème liquide épaisse⁣.
20. Préparez de Sel, poivre⁣.
21. Préparez 180 ml de d'eau⁣.
22. Préparez de ⁣.

Poulet Massala instructions

1. Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit.⁣.
2. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement.⁣.
3. Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min.⁣.
4. Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse.⁣ ⁣.
5. Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes.⁣ ⁣.
6. Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps.⁣ ⁣.