Recette: Parfait Carpaccio de tomates jaunes et sa semoule froide

Carpaccio de tomates jaunes et sa semoule froide.

Vous pouvez cuisiner Carpaccio de tomates jaunes et sa semoule froide using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Carpaccio de tomates jaunes et sa semoule froide

1. Préparez 1 de verre de semoule.
2. Vous avez besoin 1 de poignée de raisins blonds.
3. C'est 1/2 de poivron jaune.
4. C'est 3 cc de maïs.
5. Vous avez besoin 3 cc de pois chiches.
6. Préparez 1/2 cc de cumin.
7. C'est 1 de trait d'huile d'olive.
8. C'est 1 de verre d'eau bouillante.
9. Préparez 2 de tomates jaunes.

Carpaccio de tomates jaunes et sa semoule froide instructions

1. Dans un saladier, verser la semoule crue, puis arroser d'un trait d'huile d'olive et bien mélanger..
2. Ajouter les raisins secs et le cumin, puis verser l'eau bouillante et poser un couvercle..
3. Patienter 5min, puis bien mélanger..
4. Ajouter le poivron coupé en dés, le maïs, les pois chiches, reposer le couvercle et laisser reposer 15min..
5. Couper la tomate en tranches fines (1/2 tomate par personne), disposer en corolle dans l'assiette, puis déposer la semoule au milieu..