Comment Faire Parfait Risotto / brunoise de courge (vegan)

Risotto / brunoise de courge (vegan).

Risotto / brunoise de courge (vegan) Vous pouvez avoir Risotto / brunoise de courge (vegan) using 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Risotto / brunoise de courge (vegan)

  1. Vous avez besoin 350 g de riz spécial risotto,.
  2. Préparez 1 cs de d'huile,.
  3. Préparez 1 de petite échalote,.
  4. C'est 75 ml de vin blanc,.
  5. Préparez de /- 900 ml de bouillon de légumes,.
  6. Préparez de ​Sel, poivre, ail en poudre.
  7. Préparez 250 g de courge (potiron, butternut etc) coupée en petits dés, à faire bouillir 3 à 4 mn et à réserver.

Risotto / brunoise de courge (vegan) instructions

  1. Faire revenir l'échalote dans la cs d'huile avec le riz quelques minutes en remuant. Ajouter le vin blanc et l'assaisonnement tout en continuant à remuer. Ajouter progressivement le bouillon de légumes en remuant régulièrement. Rectifier l'assaisonnement si besoin. Dresser l'assiette en mettant le risotto et la brunoise de courge par-dessus..

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