Recette: Savoureuses Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles

Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles.

Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles Vous pouvez avoir Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles

  1. Préparez 2 de escalopes de magret.
  2. Vous avez besoin 2 de courgettes.
  3. Vous avez besoin 2 de pommes de terre nouvelles.
  4. Vous avez besoin 1 de oignon.
  5. C'est 1 gousse de d'ail.
  6. Vous avez besoin 1 de bouquet garni.
  7. Préparez de sel.
  8. Vous avez besoin de poivre.
  9. Préparez de huile d'olive.

Escalope de magret de canard et compotée de courgettes et pommes de terre nouvelles étape par étape

  1. Dans une cocote epaisse faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon émincé, faire colorer légèrement..
  2. Ajouter les courgettes et les pommes de terre en gros dés avec le bouquet, le sel et le poivre. Ajouter 1 verre d'eau et laisser mijoter à feu doux pendant 2h environ..
  3. Préparer le barbecue, quand la braise est bien rouge faites chauffer la grille et déposez-y les escalopes de magret et faites cuire selon votre goût.
  4. Dégustez les deux ensembles.

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